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Coriandre
Parties utilisées: feuilles, graines - Prélevez le feuillage avant que les graines ne se forment. Usage: Les feuilles fraîches hachées parfument de nombreux plats asiatiques ou méditerranéens (riz, soupes, moussaka, couscous,...). Les graines sont utilisées comme condiment en cuisine et en charcuterie.
Informations supplémentaires
- Variété : COMMUN
- Origine : Europe
- Famille : Apiaceae
- Genre : CORIANDRE
- Espèce : SATIVUM
- Plante : Annuelle, Aromatique / Médicinale
- Utilisation : Isole, Massif, Jardiniere
- Croissance : Moyenne
- Port : Buisson
- Feuillage : Vert
- Type de sol : Indifférent, Calcaire
- Fleurs : Blanc crème, Jaune
- Présence d'épines : non
- Parfum des fleurs : Puissant
- Parfum du feuillage : oui
- Apports : Terreau d'argile, Amendement organique
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Mi-ombre
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De 15 à 30° °C
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-5 °C
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non
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oui
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de Mai à Novembre
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Fort
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Fort
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Boule
0,25 m(H) x 0,5 m(l) -
50 cm
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oui
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non
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CORIANDRE SATIVUM 0Cont 1L5,50 €