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La cerise

Le cerisier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier caduc dont les fruits rouges mûrissent de mai jusqu’à août en fonction des variétés. C’est un arbre rustique et sa croissance est rapide.
 

La plantation;

  • Le cerisier apprécie les emplacements ensoleillés et aime les sols riches en humus. Plantez-le en automne pour favoriser son enracinement dans le sol. 
  • Au printemps, apportez du compost naturel ou amendement organique décomposé pour enrichir le sol et favoriser son développement (notamment la floraison).
  • Paillez le contour du pied pour maintenir l’humidité du sol durant l’été.

Entretiens:

  • Taillez vos cerisiers en automne, taillez les branches mortes et cassées par les intempéries. A partir de fin avril jusqu’à début juin, posez un filet de protection contre les oiseaux.
  • Afin de piéger les ravageurs de culture, tels que la mouche de la cerise, posez des pièges à glu. 
  • Installez des pièges à phéromones dans l’arbre fruitier début mai. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du Végétal). 
  • Luttez également contre les mousses et lichens présents sur le tronc des arbres en pulvérisant des solutions à base d’huiles. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du végétal !).

Récoltes et utilisations

Récoltez les cerises de mai à août en fonction des variétés. La cerise est un fruit rouge riche en vitamines C, charnu et sucré. Consommez-le cru ou cuit dans des gâteaux, sorbets, bocaux ou confitures.


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Notre exploitation est située à proximité de : 32430 Ardizas, 32430 Encausse, 32600 Monbrun, 32430 St-Cricq, 32430 Thoux, 32600 Beaupuy, 32600 Clermont-Savès, 32600 L, 32600 Lias, 32600 Pujaudran, 32600 Ségoufielle, 31470 Bonrepos s/Aussonnelle, 31470 Fonsorbes, 31470 Fontenilles, 31700 Beauzelle, 31700 Blagnac, 31700 Cornebarrieu, 31700 Mondonville, 31530 Bellegarde-Ste-Marie, 31480 Bellesserre, 31480 Cadours, 31480 Caubiac, 31480 Cox, 31480 Drudas, 31480 Garac, 31480 Lagraulet-St-Nicolas, 31480 Laréole, 31530 Le Castéra, 31480 Le Grès, 31480 Pelleport